2月11日，应结合国粮食及农业组织（FAO）邀请，中国烹调协会代表团加入其正在意大利罗马总部举行的中国夏历春节款待会。结合国粮食及农业组织总干事屈冬玉、中国常驻结合国粮农机构代表张陆彪、中国烹调协会会长杨柳等出席勾当。多国驻不测交人员、意大利代表及粮农组织官员、华人华侨齐聚一堂，配合庆贺中国夏历新年。屈冬玉总干事正在致辞中暗示，春节自古承载着人们对和平取平和平静的夸姣神驰。春节成为结合国假日，充实彰显了中汉文明对世界文明多样性的奇特贡献，其所包含的价值取人文关怀逾越国界和文化差别，博得世界人平易近的普遍共识。面临全球多沉挑和，粮农组织应发扬马所意味的力量取韧性，加速程序、降服坚苦，实现既定方针。款待会上还播放了结合国秘书长古特雷斯的视频致辞，他向大师致以夏历新年问候，并对中国一直果断支撑多边从义暗示感激。做为本次款待会的亮点之一，中国烹调协会细心预备了枣花酥、佛手酥、梅花酥、蜜三刀、花生酥，以及老字号紫光园的糖耳朵、牛舌饼等多款中华美食。精美的制型取保守风味的呈现，使中外嘉宾正在视觉取味觉的交融中感遭到中国春节饮食文化的深挚底蕴。中国烹调协会取地方电视总台结合推出的“团聚年·家乡味”中国人的大年夜饭春节出格节目宣传片，正在结合国粮农组织总部各大屏幕轮回播放，向全球集中展现中国各地特色的美食取餐饮文化。此次勾当让世界代表到中国春节的团聚年和家乡味，进一步提拔中华饮食文化的国际力和春节文化的全球关心度。勾当现场设置了书法互动环节，中外嘉宾现场挥毫写下新春祝愿，氛围强烈热闹。随后，太极拳表演、古筝吹奏、保守歌曲串烧等中国特色节目顺次登场，展示了中华保守文化的奇特魅力。款待会当天，屈冬玉总干事会见杨柳会长一行，并伴随参不雅粮农组织总部。杨柳会长正在交换中暗示，春节饮食文化承载着农耕文明聪慧取节令保守，西餐既是文化表达的主要载体，也取农业出产和粮食平安亲近相关。协会将借帮粮农组织这一国际平台，阐扬协会的桥梁纽带感化。此次勾当的成功举办，使中华饮食文化正在全球农业取粮食议题的主要平台上获得充实展现。中国烹调协会暗示，将持续拓展取国际机构的合做空间，正在农业取粮食范畴鞭策愈加深切、务实的交换合做。