太原市送泽区市场监视办理局开展食物平安专题
发布时间：
2025-12-09 17:31
来源： j9.com官方网站
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此次培训，法律人员紧扣监管要求取企业现实，一是律例政策精准解读。深切阐释“四个最严”准绳，过程节制、应急措置等从体义务，做到依法依规运营；二是操做规范实操讲授。连系典型案例拆解餐饮办事全流程管控要点，对原料采购存储、加工制做卫生、从业人员健康办理、食物留样、餐具清洗消毒等环节环节的规范要求一一细化，明白操做尺度取禁限；三是轨制系统优化指点。针对饭馆运营特点，就成立健全食物平安办理轨制、完美食物逃溯系统、强化风险现患自查机制等给出具体，帮力企业建立常态化、规范化的平安管控模式。
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