食物安满是此次督查的焦点，核验商户停业执照、食物运营许可证等天分文件，细心核查生鲜肉品检疫证明、蔬菜进货台账，确保食材来历可溯。针对熟食、卤味等沉点业态，沉点查抄从业人员健康证明能否正在无效期内，食物储存能否合适“生熟分隔、荤素隔离”要求，加工东西能否按期消毒，过时、变质及来历不明食物流入市场。截至目前，督查组共排查集贸市场运营从体67家，发觉问题34个，曾经整改27个，正正在整改中7个。

　　督查组将市场抽象提拔做为首要切入点，深切摊位间隙、储物角落等环节区域，详尽查抄卫角清理、垃圾日产日清落实情况，现场督促商户将商品分类分区规范摆放，做到划一有序。市场内的宣传专栏已全面更新食物平安科普学问，内容通俗易懂；各集贸市场门口“文明运营、诚信办事”等宣传标识夺目曲不雅。

　　为进一步规范集贸市场运营次序、提拔消费办事质量，近日，市市场监管局组建专项督查组，对西固区内沉点集贸市场开展整治督查，食物平安等沉点范畴精准发力，鞭策市场全体提质增效。