金山网讯 “这下预备上百名员工的午饭，心里结壮多了！”近日，某单元食堂担任人将一批蔬菜样本送至润州区市场监管局快检核心，经免费快速检测确认农药残留合适尺度后，他由衷感伤道，“单元没有检测设备，现正在终究有处所为食物平安了。”这位担任人的话，道出了很多集体伙食单元的配合搅扰。食堂采购量大、自检能力不脚，食材平安难以保障。为此，润州区市场监管局立异推出“共享尝试室”办事，面向学校食堂、养老机构、大型餐饮等单元供给免费快速检测，为集体餐饮平安再添一道“锁”。润州区食物出产运营从体以小微企业为从，遍及面对查验设备匮乏、检测能力不脚的问题。而承担大量人群供餐使命的集体伙食单元，对食材检测有着刚性需求。针对这一矛盾，引入第三方专业检测机构，试点打制“共享尝试室”，并从2025年度全区8000批次食用农产物快检打算中，特地划拨数百批次免费名额，优先满脚集体伙食单元的检测需求。润州区市场监管局相关人员引见，更是技术培训。尝试室面向农批农贸市场检测人员场地设备，供给检测试剂和手艺交换平台；同时依托第三方检测机构专业力量，对区内自建尝试室的农贸市场和大型商超开展手艺指点和监测技术培训。本年6月，无效提拔了全区食物平安快检收集的“哨点”活络度。此外，“共享尝试室”近两年来还开展了“你点我检”现场快检办事7场次，累计检测67批次，及格率达100%。从“你送我检”到“授人以渔”，一条笼盖从泉源到终端、政企协同的食物平安快检防地正在润州悄悄织密。（林献武 朱旭海 记者 朱婕）。