中秋、国庆“双节”到临之际，为深切推品出产环节专项整治工做，全面提拔食物出产监管能力和企业食物平安办理程度，促品平安从体义务无效落实，9月26日，西安市举办食物出产加工从体全笼盖“普法宣传+提示奉告”培训勾当。会上，华测食物检测公司手艺总监孙博宏对《食物平安国度尺度 食物出产通用卫生规范》（GB 14881-2013）焦点要点进行领会读，连系典型案例沉点对厂区卫生、设备设备、食物原料食物添加剂食物相关产物办理、出产过程节制、食物储存运输、产物查验、员工培训、记实和文件办理等方面进行了细致。参会企业代表纷纷暗示要将讲课内容学深，将食物平安从体义务落实落细，把食物平安从体义务落实融入企业现有办理轨制、嵌入企业日常办理，把风险办理机制贯穿食物出产全过程，不竭提拔识别风险、实现正在“最小工做单位”精准防控食物平安风险。会上，市市场监管局对国庆中秋“双节”期间食物平安工做进行了强和谐放置，食用动物油凸起问题排查整治、整治制售假劣肉成品专项步履、农村食物出产环节排查管理、食物添加剂问题分析管理、野活泼动物专项整治、国庆中秋“双节”期间食物平安等工做。会议强调，各食物出产企业和小做坊要切实加强从体义务认识、风险认识和诚信认识，严酷出产过程节制，把好原辅料入厂关、出厂查验关，规范食物添加剂办理利用、产物包拆和标签标识等办理，严控食物出产平安风险现患，依法依规开展出产运营勾当。会议要求，各区县开辟区要加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产过程监管，进一步强化风险排查和管理。要问题导向和底线思维，紧盯沉点问题、沉点产物和沉点企业，无效防备化解出产范畴食物平安风险，督促企业落实好食物平安从体义务。要严酷落实食物平安应急值班、严沉事项演讲等轨制要求，加强舆情监测和指导，积极稳妥措置食物平安突发事务。确保市平易近过一个安然的国庆中秋佳节。培训采纳视频会议形式，14个从分会场线上线下同步进行。各区县、西咸新区市场监管局，各开辟区食物出产监管科长、全市食物出产企业、食物小做坊担任人或食物平安总监3000余人加入。